Res-Abroso · San Luis Potosí
Carne USDA Prime en San Luis Potosí.
Cortes Prime y Angus para tu parrilla, tu restaurante y tu planta. Movemos 60,000 kg al mes y surtimos a empresas como BMW, Cummins y Magna.
237 reseñas en Google
con cobertura en el Bajío
3 sucursales
Quiénes somos
Redefiniendo el estándar desde Pilitas.
Abrimos el 17 de noviembre de 2018 vendiendo carne a nuestros vecinos de la colonia Pilitas. Hoy producimos, procesamos, empacamos y distribuimos res, cerdo, pollo, pescado, embutidos, lácteos y productos de valor agregado para familias, restaurantes, plantas industriales y las ferias más grandes de la región.
Lo que nos trajo hasta aquí no cambió: calidad, sabor y frescura a precio justo, con el trato directo de una empresa 100% potosina.
Misión
Pasión y excelencia
Producir, procesar, empacar, comercializar y distribuir cárnicos, embutidos, lácteos y valor agregado, satisfaciendo al mercado con pasión y excelencia.
Visión
Líderes en la región
Consolidarnos como la cadena de carnicerías líder en producción y comercialización, reconocida por su calidad, servicio y confianza.
Valores
Lo que no negociamos
- Servicio
- Calidad
- Responsabilidad
- Honestidad
- Pasión
- Cooperación
El grado más alto
PRIME
No toda la carne llega aquí.
El USDA califica la carne de res de Estados Unidos por su marmoleo, la grasa intramuscular que se derrite en la parrilla y le da jugosidad y sabor. Prime es el grado más alto: la carne de los grandes steakhouses. En San Luis Potosí la encuentras en Resabroso, junto con nuestra línea Angus y Certified Angus Beef®.
Prime. Marmoleo abundante.
Choice. Calidad de supermercado premium.
Select. Carne magra, menos jugosa.
Canales de res calificadas en EE.UU., promedio 2025. Fuente: USDA, vía Certified Angus Beef y American Angus Association.
La carta
Cortes para cada parrilla.
Cada pieza sale etiquetada con nuestra marca, el nombre del corte y su fecha. Pregunta por disponibilidad del día.
Cómo trabajamos
Del corte al carbón.
Capacidad
Escala industrial, trato de carnicería.
De 5 a 60 toneladas mensuales en siete años. Clientes en todo el Bajío, y en Veracruz y Tamaulipas que llegaron por recomendación.
kilos al mes
más capacidad que en 2018
establecimientos activos
clientes atendidos en un solo día
Proveeduría para negocios
¿Tu proveedor te falla cuando más lo necesitas?
Lo que ya viviste
- Pedidos incompletos en semana pico. El proveedor no tiene volumen cuando tu comedor o tu restaurante más lo necesita.
- Calidad que cambia en cada entrega. Un día llega bien, al siguiente no.
- Cortes que no vienen como los pediste. Gramaje y porción distintos a tu receta.
- Nadie contesta cuando hay un problema. Intermediarios y llamadas sin respuesta.
Con Resabroso
- Capacidad de 60,000 kg al mes. Hemos atendido a más de 1,000 clientes en un solo día.
- El mismo estándar en cada entrega. Cortes etiquetados, con nombre y fecha.
- Porcionado a tu medida. Cortamos y empacamos según tu operación.
- Trato directo. Hablas con quien corta y entrega tu carne.
Clientes
Confían en nosotros quienes no pueden fallar.
Vamos a tu evento
Tu celebración, inolvidable.
Llevamos la vitrina, los cortes, el carbón y el equipo a tu boda, posada, evento corporativo o feria. Somos proveedores de la FENAPO, la Feria de León y la de Querétaro: sabemos atender a miles de personas sin perder el sabor.
- Parrilladas y estaciones de corte en vivo
- Vitrina refrigerada y montaje con imagen de marca
- Eventos sociales, corporativos y masivos
Lo que dicen nuestros clientes
237 reseñas en Google. Hablan solas.
Promedio de las 3 sucursales en Google
Comunidad parrillera
Donde hay parrilla, ahí estamos.
Miembros activos de BNI y vinculados a CANIRAC.
Preguntas frecuentes
Antes de tu primer pedido.
¿No ves tu pregunta? Escríbenos por WhatsApp y te contestamos.
¿Qué significa USDA Prime?
Es el grado más alto con el que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos califica la carne de res. Se otorga a la carne con el marmoleo más abundante, que es lo que la hace jugosa y suave en la parrilla. Alrededor de 12 de cada 100 canales calificadas en EE.UU. lo alcanzan.
¿Venden a negocios y por volumen?
Sí. Surtimos a comedores industriales, restaurantes, taquerías, hoteles, hospitales y mayoristas, con capacidad de hasta 60,000 kg al mes. Cuéntanos tu giro y tu volumen semanal y te armamos una cotización.
¿Pueden cortar y porcionar a la medida?
Sí. Porcionamos en nuestra sala de corte al grosor y peso que necesita tu operación o tu receta.
¿Van a eventos?
Sí. Llevamos vitrina, cortes, carbón y equipo a eventos sociales, corporativos y masivos. Para cotizar, mándanos la fecha y el número de personas.
¿Cuáles son sus horarios?
Sucursal Salk: lunes a viernes de 9:00 a 18:00, sábado y domingo de 8:00 a 18:00.
Sucursal Himno Nacional: todos los días de 9:30 a 18:30.
Sucursal Oriente: todos los días de 9:00 a 18:00.
¿Cómo hago un pedido o una cotización?
Por WhatsApp al 444 436 9378, o con el formulario de cotización al final de esta página.
Sucursales
Visítanos.
Tres sucursales en la zona metropolitana de San Luis Potosí, abiertas todos los días.
Cotización
Hablemos de carne.
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